おいしいもののまわりにあつまる笑顔と元気!いちばんリラックスして楽しめる、ウチご ...

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鴨のロースト

意外と簡単!鴨のローストを作ってみよう♪盛付けのテーマは「君がため春の野に出でて若菜 ...
材料: 鴨(合鴨でもOK)、塩、こしょう

基本のトマトソース

これさえあれば、パスタにもピザにも♪そのままディップとしても。万能ソースです。ラザニ ...
材料: トマト缶、玉ねぎ、オリーブオイル、白ワイン、セロリの葉、にんじん、ローリエ、塩、鶏が ...

砂肝のコンフィ

砂肝ってこんなに柔らかかったっけ?超簡単、ほったらかしで、本格的なコンフィ♪
材料: 砂肝、塩、オリーブオイル、ローリエ、こしょう

エシャロットソース

エシャロットを使った万能ソース、ドレッシングとしてもOK!
材料: エシャロット、塩、こしょう、バルサミコ酢、オリーブオイル