北海道札幌市在住の料理好き人間です♪妻と二人暮らしで食事は私が担当してます。なの ...

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えのき茸と長ネギの肉巻きのとろみあんかけ

豚肉とえのき茸の相性がばっちり! トロトロ餡で美味しさが増します(^^) 晩酌のつま ...
材料: 豚ロース薄切り肉、えのき茸、長ネギ千切り、スライスチーズ、小麦粉、にんにくすりおろし ...

インゲンの豚肉巻き甘酢あんかけ

豚バラ肉とインゲンの相性がばっちり! トロトロ餡で美味しさが増します(^^) 晩酌の ...
材料: インゲン、豚バラ肉(薄切り)、片栗粉、白胡麻、サラダ油(炒め用)、わりした、酢、水、 ...

鶏つくねピーマン詰めの甘辛トロトロ餡かけ

とろとろの餡とつくねの相性はバッチリ! そしてピーマンのほろ苦さが美味しい(^^)/
材料: 鶏挽肉、ピーマン、玉ねぎ(みじん切り)、パン粉ひとつかみ、卵白、麺つゆ、生姜すりおろ ...

食欲増進!鶏もも肉とキュウリの甘味噌炒め

鶏肉とキュウリのプリプリ食感が美味しいです。 甘い味噌味とニンニク風味も食欲をそそり ...
材料: 鶏もも肉、胡瓜、長ネギ、ニンニク、味噌、味噌とき用の水、三温糖(砂糖)、ごま油(仕上 ...

牛肉をじっくり煮込み手間をかける牛丼♪

牛肉の旨味がたっぷりとしみ込んだ玉ねぎとしらたきがメチャ美味しいんです!
材料: 牛肉(切り落とし)、玉ねぎ(スライス)、しらたき、炊きたてご飯、生姜千切り、サラダ油 ...

夏バテ防止食!鶏肉と茄子の甘辛味噌炒め♪

胡麻と味噌の香りが食欲をそそります♪ にんにく加えてパワーアップ! ご飯にのせて丼に ...
材料: 鶏もも肉、茄子、玉ねぎ(スライス)、にんにく(みじん切り)、サラダ油(炒め用、ごま油 ...

旨味たっぷり豚バラ肉と茄子のとろみ炒め

油の吸った茄子は美味しいですよね♪ 甘辛く炒めてとろみをつけたらたまらない旨さ! ...
材料: 茄子(中)、豚バラ肉、サラダ油(茄子炒め用)、サラダ油(ニンニク炒め用)、にんにく( ...

グリルで簡単!豚バラ肉のにんにく塩串焼き

煙りが気にならないグリルで簡単串焼き(^^) にんにく風味がたまらない豚串です! 美 ...
材料: 豚バラ肉(ブロック)、玉ねぎ、にんにく(すりおろし)、塩、粗挽き黒コショー、日本酒: ...

我家の定番 フライパンで作る肉じゃが

ジャガイモと豚肉の相性は抜群ですよね♪ お芋を多くして主食にもなります(^^)b
材料: 豚バラ肉(薄切り)、じゃがいも(メークイン)、玉ねぎ、人参、小結しらたき、サラダ油( ...

グリルで簡単!美味しい串焼き鳥(塩味)

ビールのお伴には焼き鳥が合いますね♪ おうちで手軽に焼いて食べましょう!! 豚肉でも ...
材料: 鶏もも肉、長ネギ、塩コショー、お酒+水、おろしニンニク