福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方 ...

アーカイブ

1/7 ページ

たこ焼き

たこ焼き器さえあればご家庭でも楽しみながら作れます。生地にだしを加えればうまみがギュ ...
材料: 小麦粉、茅乃舎だし、卵、水、タコ、紅しょうが、長ねぎ

豆腐チヂミ

お豆腐で作ればヘルシーで安心です。
材料: 木綿豆腐、ニラ、小麦粉、卵、茅乃舎だし、ごま油、ぽん酢

簡単漬け丼(茅乃舎めんつゆ)

茅乃舎めんつゆを使った、暑い夏に火を使わず涼しく作れるお料理です。
材料: ごはん、お好みのお刺身、茅乃舎めんつゆ、卵黄、お好みの薬味(わさび、海苔、ごま等)

サラダチキンのパワフルサラダ

いつものサラダにチキンをプラスして元気をチャージ。
材料: サラダチキン、フリルレタス、ミニトマト、ラディッシュ、ジャポネソース

和風セビーチェ

セビーチェとは魚介のマリネです。オシャレで美味しい夏の前菜です。 白ワインによく合い ...
材料: イカの刺身、ぶどう、茅乃舎だし、オリーブ油【A】、レモン汁【A】、茹でた押し麦【A】

素麺ちらし ~白と緑の変わりだれ~

素麺をごちそうに変える魔法のタレです。 暑い夏、食欲がないときにどうぞ。
材料: 茅乃舎だし【A】、カシューナッツ【A】、無調整豆乳【A】、醤油【A】、茅乃舎だし【B ...

だし梅煮

フライパンひとつで作れます。
材料: なす、鶏むね肉、茅乃舎だし【A】、水【A】、梅干し【A】、薄口醤油【A】、片栗粉、サ ...

茄子の翡翠煮

冷やしていただく、目にも涼やかな茄子の翡翠煮です。
材料: なす、減塩茅乃舎だし、水、薄口醤油

トマトの冷やしおでん

トマトの爽やかな酸味に、じゅわっと染みた冷たいおだし。本当にレンジでチンするだけ?
材料: トマト、茅乃舎だし【A】、水【A】、薄口醤油【A】、青しそ

チリコンカン

アレンジ自在のレシピです。
材料: キドニービーンズ(水煮)、合びき肉、玉葱、にんにく、野菜だし、ホールトマト【A】、赤 ...
1 2 3 4 5