大食い家族のメイン料理人として、野菜をたっぷり使ったレシピを日々研究中しています ...

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我が家のマカロニサラダ☆ツナ

我が家の簡単マカロニサラダ♪2015.12.30改訂。
材料: マカロニ、人参、きゅうり、☆塩(塩もみ用)、ツナ缶(まぐろ)、マヨネーズ、塩、胡椒

すぐできる!ブロッコリーのごまマヨ和え

5分あればできる!超スピードメニューです。お弁当のおかずにも♪
材料: ブロッコリー、ミニトマト、マヨネーズ(カロリーオフ)、すりごま、いりごま、塩

厚揚げとじゃがいものチーズ照り焼き

こんがり焼いた厚揚げとじゃがいもを照り焼きにし、トロトロのチーズをのせました。ごはん ...
材料: 厚揚げ、じゃがいも、植物油、スライスチーズ、しょうゆ、みりん、はちみつ、料理酒(食塩 ...

シフォンケーキ☆プレーン 15cm型

ふわふわシフォンケーキ。失敗しないよう、詳細な手順をアップしました。米粉を同量の小麦 ...
材料: 米粉または薄力粉、砂糖、卵黄、水(牛乳や豆乳でもOK)、植物油、バニラオイル、卵白、 ...

HMで*りんごジャム入りカップケーキ*

自家製りんごジャムを入れて焼きました♪材料を入れて混ぜるだけの簡単カップケーキ!
材料: ホットケーキミックスまたは薄力粉、ベーキングパウダー(アルミフリー)、卵、無調整豆乳 ...

ピリ辛☆ヤーコンのきんぴら

オリゴ糖が豊富でほんのり甘いヤーコンをきんぴらに。唐辛子をピリッときかせました。
材料: ヤーコン、にんじん、こんにゃく、油揚げ(すしあげ)、しょうゆ、本みりん、料理酒(食塩 ...

簡単!自家製☆塩麹☆手順画像付き

常備しておくと便利な塩麹。自作すれば安いので、毎日惜しみなく使えます♪こだわりの米麹 ...
材料: 米こうじ(生)、塩(自然塩)、水orミネラルウォーター(軟水)

簡単♪自家製しょうゆ麹(醤油糀)

我が家の冷蔵庫に必ず入っているしょうゆ麹(醤油糀)。簡単で塩麹より使いやすいので、体 ...
材料: 米麹(生)、しょうゆ

かぶの皮、大根の皮できんぴら

かぶの皮や大根の皮は栄養いっぱいです!捨てずにきんぴらにしませんか?
材料: かぶの皮or大根の皮、にんじん、油揚げ、ごま油、料理酒(食塩無添加)、本みりん、てん ...

やみつき!きゅうりのダシダ和え

コストコの人気商品、ダシダとえごま油をきゅうりと和えたらやみつきの美味しさです!
材料: きゅうり、ダシダ(牛だしスープの素)、えごま油、いりごま
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