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簡単☆おせちに昆布巻(冷凍可)
by のりたま@くすいむん
薬膳ノススメ!昆布は、利尿効果があるからムクミにも◎コレステロールの抑制も整腸作用もあるからお正月の食べ過ぎにも嬉しい♪
コツ、ポイント
材料
昆布
40g
かんぴょう
10g
マグロ
1さく
■
(調味料)
しょうゆ
大1~2
砂糖
大2
みりん
大2
酒
大2
ハチミツ
大1/2
このレシピの生い立ち
昆布には、利尿作用があるから、むくみ防止に。海藻類は癌などの予防にも◎ 昆布は体を冷やすから、体を温めるマグロと一緒に!マグロは、血を補い、アンチエイジンブのチカラが★
1.
昆布を12~15cmくらいの長さに切り、水につけてもどす。 かんぴょうは、塩でもみ、水につけてもどす。
2.
マグロを1cm幅くらいに切る。
3.
1の昆布を12~15cmが縦にくるように置き、2のマグロを巻きかんぴょうで結ぶ。
4.
3を4~5cmにカットし、浅めの鍋またはフライパンに並べ、調味料を入れる。
5.
昆布が柔らかくなるまで煮えたら出来上がり♪
6.
ジップロックに入れ、煮汁も少々入れ、冷凍庫へ入れても。
https://cookpad.com/recipe/1000356
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