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おせちにお祝いに簡単♡紅白寒天♡
by kinuちゃん
おせちにまたは年越しや祝いの膳にいかがですか? 粉寒天を使って簡単に!作れます。
コツ、ポイント
粉寒天はタイマーをかけると目安になります。よく煮とかすのがポイントです。牛乳かんに上を普通の水寒天にしてみかんをいれてもきれいです。
材料
(流し缶(10×15センチ1個分))
○粉寒天パウダー
2g(1/2袋)
○水
200ml
○牛乳
100ml
○砂糖
30g
♡粉寒天パウダー
2g(1/2袋)
♡水
200ml
♡アセロラジュース
100ml
♡砂糖
20g
このレシピの生い立ち
実家で、年越しにたべていた寒天を思い出し、めでたい時の寒天をつくりましたので、紹介します。
1.
○の方から作ります。鍋に水と粉寒天パウダーを入れ火にかけ沸騰したらさらに2分かき混ぜ煮とかす。砂糖を加え火をとめる。
2.
そこへ牛乳を加え、水でぬらした流し缶に流し、常温で20分くらいで固まるのを待つ。固まったら1の要領でアセロラ味♡も作る。
3.
固まった牛乳かんの上にアセロラも流し常温であら熱がとれるまでおいてから冷蔵庫で冷やし固める。好みの大きさに切り分ける。
https://cookpad.com/recipe/1000445
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