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里芋のピリッとシーチキンマヨネーズ和え
by cecilmama
おなじみのシーチキンマヨネーズの味に黒コショウを多めに加えて、キリリとアクセントになっています。意外と里芋と合いますよ!
コツ、ポイント
シーチキンを炒める時にしっかりと味付けをしておきます。里芋は味付けをしたシーチキンとからめる程度に炒めてさっと仕上げて下さい。温かいマヨネーズが嫌な方は、冷まして召し上がって下さいね。
材料
(4人分)
里芋
7個
シーチキン
1缶
マヨネーズ
大さじ1
しょう油
小さじ1
黒コショウ
小さじ1
塩
少々
このレシピの生い立ち
たまたまあった里芋とシーチキンを使って、ちょっと洋風にした簡単に出来る料理を考えてみました。
1.
里芋は1個を4等分に切って沸騰したお湯に塩少々を入れて10分間茹でます。茹でたら湯切りをしておきましょう。
2.
フライパンにシーチキンをオイルごと全部空けます。空けてから火をつけて混ぜます。
3.
マヨネーズ、しょう油、黒コショウで味を付けてよく混ぜてから1の里芋を入れ、よくからめて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/1000846
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