青紫蘇とぐるんぐるん巻きの第2段。
茗荷の季節ですからね。
夏はビールとこれですわ。
コツ、ポイント
お味噌を味醂で溶いて添えるとなかなかです。一緒に巻いてしまうのも手かもしれませんね。
このレシピの生い立ち
ぐるんぐるん巻きネタ、募集します。
1.
豚ロース薄切りの、脂身と赤身の間に何箇所かスジ切りをして、塩コショウをふって下味をつけます。
8.
こんがり色がついたら、レンジで中まで熱を通します。700Wなら1分間。本当は炭火やオーブンでジックリ焼きたいところ。
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