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豆腐と大根とわかめとじゃこのサラダ
by あきとmama
ささっと作れてボリューム満点のサラダです。ドレッシングは市販のものでも。
コツ、ポイント
ドレッシングをかけたら全部を混ぜて食べてください♪取り分けてからドレッシングをかけても。作ってから時間が経つと、大根の水分が出てきてしまうので注意してください。
材料
(2人分)
豆腐
150g
大根
7cm
かいわれ大根
1/2pk
生わかめ
50g
ちりめんじゃこ
20g
大葉
4枚
■
ドレッシング
ポン酢
大さじ2.5
すりごま
小さじ1
ごま油
小さじ1
はちみつ
小さじ1
砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に中途半端に残った物と常備してある物を組み合わせて、和風のサラダにしました。
1.
大根は千切り(ツマ切りカッター使用)かいわれ大根は半分の長さに切る。大葉は千切り。
2.
生わかめは塩抜きし、食べやすい長さに切り、豆腐もお好みのサイズに切る。
3.
ドレッシングの材料を混ぜる。お好みで調整してください。
4.
器に大根をこんもりと入れ、周りにわかめ、豆腐を立てかけるように並べる。
5.
かいわれ大根を散らし、真ん中にちりめんじゃこと大葉をのせる。
https://cookpad.com/recipe/1001007
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