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たまごなし カップケーキ
by EggAllergy
たまご、ピーナッツがはいってないので、アレルギー体質のお子さんのおやつにどうぞ。。。
材料
(カップケーキ10個分)
米粉(上新粉)
100g
片栗粉
40g
砂糖
大さじ3
ベーキングパウダー
10g
ココア
大さじ3
豆乳または牛乳
200cc
酢
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
娘の卵、ピーナッツアレルギー対策用のレシピをいろいろ試して、米粉を使うカップケーキがもちもちおいしいのを発見!
1.
オーブンは190℃(374°F)余熱。 米粉、片栗粉、砂糖、ベーキングパウダー、ココアを混ぜる。
2.
豆乳または、牛乳を入れてよく混ぜたら、お酢を最後に入れる。
3.
カップケーキの型に生地をいれて、オーブンで約15分〜20分。
https://cookpad.com/recipe/1001782
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