文字サイズ:
小
中
大
印刷する
お手軽♪きゅうりの酢の物
by きらりん*゜
お正月のお餅づくしの食卓の箸休めに食べると お口がさっぱりしますし、 夏バテ中にもオススメの一品です♪
コツ、ポイント
絞る時はおにぎりを握るみたいにわしっと掴んで、力いっぱい絞っちゃってください。
材料
(2~3人分)
きゅうり
2本(お好みでOK)
塩
少々
*すし酢
お好みで(2まわし位)
*砂糖
小さじ1位(お好みで)
このレシピの生い立ち
母が教えてくれた酢の物です。 すし酢を使うことでぐんとお手軽に☆
1.
きゅうりを透けるくらいに薄切りにする。(私はスライサーを使っています。)
2.
塩を少々ふり、手で塩もみします。
3.
きゅうりから水分が出てしんなりしてきたら、手でぎゅーっと絞って、水分を捨ててください。
4.
すし酢をふたまわしして砂糖を入れて箸などでまぜまぜ。
5.
好きな味になったら完成☆
https://cookpad.com/recipe/1002334
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.