文字サイズ:
小
中
大
印刷する
クランブルののったベリーマフィン(アメリカンレシピ)
by Go Blue!
ブルーベリーやクランベリーなどお好みのベリーを入れて、さらにさらに、うえにクランブルをトッピングしてしまいます!ああ、もう幸せ~!大きなマフィンに大満足です。カフェで食べられるようなマフィンがおうちで作れます!
コツ、ポイント
もちろんクランブルなしでも十分おいしいです。またクリームチーズフロスティング(ID:100230)をかけてもおいし~です。
材料
(マフィン型6個)
薄力粉
120グラム
砂糖
50グラム
塩
小さじ1/3
卵
MS玉1個
ベーキングパウダー
小さじ2
サラダ油
50cc
牛乳
50cc
ベリー類
100g(冷凍で可)
■
トッピング用
砂糖
40グラム
薄力粉
30グラム
バター
40グラム
シナモンパウダー
小さじ1
このレシピの生い立ち
Allrecipes.comのレシピをアレンジしています。
1.
オーブンは200度に予熱しておく。トッピング用のバターは小さな立方体に切り、冷蔵庫で冷やしておく。マフィン型にはバターを塗るか、紙カップをしく。
2.
薄力粉と砂糖と塩、ベーキングパウダーをあわせる。
3.
別のボールに卵を溶き、サラダ油とあわせ、ミルクを入れて混ぜる。これを2に入れてまぜ、ベリー類も入れて混ぜる。これを型に入れる。
4.
トッピングをつくる。砂糖と薄力粉、シナモンパウダーを混ぜ、立方体に切って冷やしておいたバターを入れて、それを細かくするようにフォークなどできるように混ぜる。それをマフィン生地の上にふりかける。
5.
オーブンで20分から25分焼けば完成!
6.
右はトッピングをしなかったもの、左四つはクリームチーズフロスティング(ID:100230)を塗ったものです。
https://cookpad.com/recipe/100234
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.