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肉味噌たっぷーり♡ふろふき大根
by おつね
15分でできちゃう! 甘い肉味噌たっぷりのふろふき大根♡ ふーふーして食べてください☆ 寒い夜はこれに決定!
コツ、ポイント
大根を圧力なべにかける前に、軽くレンジで加熱しておくと、さらに時間短縮できます!
材料
(2人分)
大根
6cmくらい
だし汁
お鍋の大根にかぶるくらい
■
肉味噌
豚ひき肉
70g
○味噌(写真はミックスみそ)
大さじ1
○砂糖
大さじ1
○水
大さじ3
○みりん
大さじ1
○酒
大さじ1
○しょうが
チューブ1~2cm
このレシピの生い立ち
大根だけだと物足りない… 肉味噌をこぼれんばかりにかけると、お腹もいっぱいに☆
1.
圧力なべに3cmの厚さに輪切りにし、面取りをした大根とだし汁を入れる。
2.
蒸気がでてきてから15分程中火で加熱。その後自然冷却。
3.
フライパンでひき肉を炒める。色が変わってきたら、○の調味料を合わせておいたものをフライパンに入れる。
4.
味噌がふつふつしてきて、ひき肉に火が通ったら、肉みその完成。
5.
2の大根を取りだし、4の肉味噌をかけたら出来上がり♪
6.
ver.赤味噌ねぎまみれ♡
https://cookpad.com/recipe/1002724
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