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長いものバターしょうゆ焼き
by すずめチャン
【2010.6.19 話題入り!】 長いものほくほく感と、バターしょうゆの香ばしいにおいがたまりません!
コツ、ポイント
ホクホクにしたい場合は、フライパンで焼く前に電子レンジで少しやわらかくしておくといいですよ♪
材料
(4人分)
長いも
1/2本(15cm程)
しょうゆ
大さじ2
バター
10g
サラダ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
炒め物をしようと思ったときに長いもしかなかったので、思いつきでやってみたら最高においしかったんです! 長いもは実家で大量にとれるので、旬には大活躍のおかずです。
1.
長いもは皮をむいて1cmの輪切りにする。
2.
フライパンにサラダ油を熱して中火よりちょっと弱めの火で長いもの両面を焼く。
3.
ちょっと焦げ目がついたらひっくり返して、もう片面も焼いてくださいね。
4.
竹串などを突き刺してみてお好きなかたさになっていたら、バターとしょうゆを加え、強火で一気に炒めてできあがり!
5.
【2010.6.19】 話題のレシピに仲間入りしました♪
6.
【2010.7.8】 写真を変えました♪
https://cookpad.com/recipe/1002739
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