このケーキは、冷蔵庫に冷やして食べると格別においしい!夏にピッタリのデザートです♪
コツ、ポイント
りんご以外に、好みでバナナ・いちご・キュウイなどで作ってみるとまた違ったおいしさが楽しめます。
材料
(直径22cmのパイ皿(好みの耐熱皿でもOKです))
1.
はじめに・・・・
りんごは薄切り4つ割にしレモン汁をかける
パイさらにマーガリンをぬって粉をはたく。
粉とベーキングパウダーは一緒にふっておく。
2.
ボールに卵・サラダ油・砂糖を入れて木べラ(おしゃもじでもOK)でよく混ぜます。
これにさらにヨーグルトを加えて混ぜます。
3.
2に振るっておいた粉をダマができないように少しずつ加えとろりとなめらかになるまでよく混ぜます。
4.
パイ皿に3の種を半分ほど流し込み、りんごを輪をかくように並べていきます。
5.
残りの種を肩に8部目ほど流し込んで200℃に温めておいたオーブンに30分~40分焼きます。
まわりが少しこげた方がおいしそう♪
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