文字サイズ:
小
中
大
印刷する
✿高野豆腐で煮込みハンバーグ✿
by まみぃまん
パン粉の代わりにヘルシーに高野豆腐に してみましたぁ。。。(#^.^#)
コツ、ポイント
牛乳の量は加減して下さい。 水を入れ蒸し焼きの後、水分が少し残っている時にソースの材料を入れ ハンバーグにスプーン等でソースをかけながら煮込んでください。 煮込むので中まで火が通ります。 お弁当にも小さめに作って大活躍です。
材料
(2人分)
合挽肉
300g
★玉ねぎ
半分
★玉子
1個
★高野豆腐(すりおろす)
2個
★塩・胡椒
少々
★ナツメグ
少々
★牛乳
50cc
水
100cc
〇とんかつソース
大さじ2
〇ケチャップ
大さじ2
〇砂糖
小さじ1
〇バター
大さじ1
〇玉ねぎスライス
半分
このレシピの生い立ち
いつものハンバーグのパン粉の代わりに 高野豆腐にしてみました。
1.
挽肉に★の材料を入れ混ぜる。 好きな形と大きさに 成型する。
2.
フライパンで表面を 焼き水を入れ2~3分程蒸し焼きにし 〇の材料を入れ弱火でコトコトソースにトロミが出るまで煮る。
https://cookpad.com/recipe/1003283
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.