生クリームが中途半端に余ったので♪100ml程度でも結構作れます
コツ、ポイント
即席なので特にポイントとかはないです。
よく、ペットボトルとかに入れて振ると簡単らしいですが、ひとまず、ボール&泡立て器でつくりました。
2.
もったりしたところで1/2の塩を混ぜ、くるくる混ぜる。
頃合いをみて残りの塩を混ぜる
5.
バターは
オニオンスープとカレーを作るときのタマネギ炒めで使用。(バター1/2量)
乳清はカレーに入れました。
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