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解決!かまぼこ板の外し技
by niのmaの
かまぼこの板は、気持ちよく外しましょう! 是非、お試しください(^-^)V
コツ、ポイント
かまぼこ板に残ることなく気持ちよくかまぼこが外せます。
材料
かまぼこ
好きなだけ
金属の返しベラ
1つ
このレシピの生い立ち
以前、蒲鉾店に勤めていた際、包丁のミネで外すことを教えられました。しかし、包丁の厚みのあるものではうまくいかない事もあるので、ヘラを使うことにしました。 結果、大成功です。
1.
かまぼこと板の間にヘラを差し込みます。
2.
そのまま板に沿わせてすぃーっと…
3.
きれいにはがれました。はい、この通り。
4.
きれいに外した板なら夏休みの工作にも使えるかな?
5.
余談ですが、愛媛県西予市には「かまぼこ板の絵」を募集・展示している”ギャラリーしろかわ”があります。覗いてみてください。
https://cookpad.com/recipe/1004173
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