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マカロニで簡単ラザニア風
by パティシエママ
ラザニア用のパスタの代わりにマカロニを、ミートソース缶とレンジで作ったホワイトソースで簡単に作りました。
コツ、ポイント
マカロニはスパイラル状のものを使っていますが、家にあるもの何でも大丈夫です。無ければスパゲッティを折って使っても良いと思います。レンジは600w使用です。ご家庭にあるものにあわせて加熱時間は加減してください。
材料
(4~5人分)
牛こま肉
300g
たまねぎ
1個
サラダ油
大匙1
塩コショウ
各少々
カゴメミートソース缶詰
1缶
マカロニ
180g
ピザ用チーズ
50g
■
ホワイトソース
バター
大匙3
薄力粉
大匙3
牛乳
2カップ
塩
小匙1/2
このレシピの生い立ち
牛丼用の牛こま肉がありましたが、牛丼の気分でなくなってしまったので思いついたレシピです。
1.
ホワイトソースを作る。バターを耐熱容器に入れレンジで1分加熱。薄力粉を加え混ぜ、1分ん加熱。塩と牛乳を一気に加え混ぜる。
2.
2をレンジで3分加熱、全体をホイッパーで混ぜ更に1分30秒、また混ぜて1分、混ぜて1分加熱で沸騰しホワイトソース完成。
3.
マカロニを茹でる。茹で上がったら2のホワイトソースに加えて混ぜておく。
4.
3mm幅の薄切りにしたたまねぎと牛こま肉をフライパンにサラダ油を熱して炒め塩コショウで下味を付る。グラタン皿に移す。
5.
4にミートソース缶を満遍なく乗せる。
6.
5の上に3を乗せ、チーズを満遍なく乗せる。
7.
250度のオーブンでこんがりと焦げ目がつく程焼いたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1004826
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