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お魚ソーセージとキャベツのおつまみ炒め
by 秋の開運BAR
お魚ソーセージとキャベツをオイスターソースとウスターソースでさっと炒めるだけのスピード簡単レシピ。でも美味しいのです
コツ、ポイント
コツはキャベツの歯ごたえを残す事。 基本はキャベツとお魚ソーセージだけで十分美味しいけど、 他の野菜がある時は入れても色が可愛く出来ます(^^♪ 時間的にも冷蔵庫の中身にも困った時のお助けメニューです
材料
(二人分)
お魚ソーセージ
1本
キャベツ
適量
好みの野菜(写真はブロッコリーとパプリカ)
適量
オイスターソース:ウスターソース
同割位
このレシピの生い立ち
魚肉ソーセージの使い方を色々研究していたら ここにあたりました。
1.
お魚ソーセージは斜めに、キャベツは食べやすく手でちぎり、他に野菜を入れる場合は食べやすく切る
2.
フライパンでお魚ソーセージを炒め、 野菜を入れ、キャベツを歯ごたえを残す程度にさっと炒め、る。
3.
2にオイスターソースとウスターソースを回しかけ味をつける。好みで胡椒を振る
4.
ウスターソースを切らしていたら醤油でもOKです。 私はよく醤油でも作ります。
https://cookpad.com/recipe/1006053
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