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鮭と南瓜の豆乳煮。
by オプティー
栄養満点、ノンオイルでヘルシー、体に優しい煮物です。黒胡椒をピリッときかせて。。
コツ、ポイント
鮭の塩分で、仕上げの塩・胡椒は調節してください。
材料
(2人分)
甘塩鮭
2切れ
カボチャ
400㌘
豆乳
2カップ
塩
少々
粗挽き黒胡椒
少々
このレシピの生い立ち
カボチャが使いたくて。後はあるもので作ってみました。
1.
鮭は一口大に切り、とれる骨はとっておく。カボチャは種とわたを取って、一口大の角切りに切っておく。
2.
鍋に豆乳を入れ、煮立ってきたら、鮭と南瓜を入れて煮る。
3.
煮立ってきたら蓋をして火を弱火にし、少々煮つめ、カボチャが柔らかくなったら塩、黒胡椒で味を調えて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/100617
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