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ボリューム満点☆豚の生姜焼き
by chima@
旦那と高校生の息子に人気のお弁当のおかずです。甘辛いタレに絡まった豚ロースがボリューム満点です。
コツ、ポイント
タレに漬け込まなくてもしっかり味が絡み、お弁当にもぴったりです。 ※写真の差換え、レシピ名(旧・ボリューム満点☆豚の生姜焼き弁当)を更新しました。2012/09/07
材料
(2人分)
生姜焼き用豚ロース
6~8枚
塩・コショウ
少々
小麦粉
適量
■
タレ
醤油
大さじ2~
ハチミツ(砂糖可)
大さじ1~
酒・ミリン
各大さじ1~
おろし生姜
1かけ分
このレシピの生い立ち
お弁当のお肉は味を濃く…とのリクエストに、小麦粉をまぶして焼いてからタレを煮絡める様になりました。
1.
生姜焼き用豚ロースは両面をたたいて筋を切り、塩・コショウ少々振る。
2.
小麦粉を軽くまぶして余分な粉をはたく。
3.
肉の両面をこんがり焼く。
4.
タレを入れ、煮絡める。
5.
お弁当にもぴったり♪
https://cookpad.com/recipe/1006514
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