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そのまんまえびしゅうまい♪
by ゆっこモニカ
えびをそのまんま使って見た目もかわゆく&簡単に☆ 出来立てはあっつあつ~ぷっりぷり~♪
コツ、ポイント
*しいたけは入れても入れなくても大丈夫ですが、入れると格段に風味がよくなります!干しシイタケとかだともっといいです♪
材料
(4人分)
えび(小)
約20尾
玉ねぎ(小)
1/2個
しいたけ(あれば)
2個
☆鶏ひき肉
100グラム
☆豚ひき肉
100グラム
■
※↑どちらかだけ200グラムでもOK
☆塩
少々
☆こしょう
少々
しゅうまいの皮
約20枚
白菜
2枚
このレシピの生い立ち
えびそのまんま使いたくて・・・♪ぷりっぷりでおいしかったのです!
1.
たまねぎをみじんぎりに。 もしあればしいたけもみじんぎりに。
2.
ビニール袋に☆と①を入れて、ビニール袋ごともむ。
3.
全体がまざってあんがしろっぽくなるまでもんだらOK。
4.
えびは殻をむいて背わたをとり、腹に切れ目をいれてまっすぐにのばす。
5.
えびを腹を下にして手のひらにのっけ、えびの身の部分にあんをぺたぺたのっける。 *このとき腹の部分までつかなくてOK
6.
その上からしゅうまいの皮をかぶせる。
7.
せいろに白菜をしき、その上にえびを並べる。 こんな感じで並べるといいと思います♪
8.
中火で10分蒸したらできあがり!!! ポン酢とからしで食べてね♪
9.
はなまる×クックパッド料理選手権「我が家のNo.1おかず」で一次審査通過させていただきました^^ ありがとうございます♪
10.
11月22日話題入り^^! めちゃんこ嬉しいです~☆ ありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/1006885
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