生のままのトマトをソースに使って、さっぱりサラダ感覚で!
コツ、ポイント
付け合せにレタスやホーレンソウを添える見た目もいいし、さらにヘルシー!
1.
トマトは湯剥きして種を抜き、細かくサイの目に切ります。ニンニク、バジルはみじん切りにします。これらとオリーブオイルを軽く混ぜ合わせて、塩・コショーで味を整えます。
2.
白身魚は塩・コショーしたらフライの衣をつけてカラッと揚げます。
3.
熱いうちに「1」のソースをかけて、できあがり!
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