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ほくほく簡単★かぼちゃと豚肉の煮物
by ♡maaco♡
寒い日はほっこり煮物であったまりませんかo(^-^)o
コツ、ポイント
①のかぼちゃを取り出す時、カットする時火傷しないように注意して下さいね★
材料
(4)
かぼちゃ
1/4個
豚肉薄切り
150㌘
★水
200cc
★砂糖
大さじ2
★酒
大さじ2
★醤油
大さじ3
絹さや
6枚位
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にかぼちゃが眠ってる^^;確か冷凍庫に豚肉があったなぁ^^;じゃぁ煮物にしよう★
1.
かぼちゃは洗ってラップにくるんで1〜2分レンチンしてカットしやすくする。
2.
かぼちゃを取り出し、一口大に切る。豚肉も大きさを合わせて切る。
3.
絹さやは軽く塩茹でして冷水にとり、斜め半分に切っておく。
4.
鍋に★を入れて火にかけ、フツフツしてきたら豚肉を入れて箸でほぐし、アクが出てきたら取り除く。
5.
かぼちゃを加えてフタをして煮汁が半分位になるまで弱めの中火で煮る。
6.
絹さやを加えて軽くひと混ぜして出来上がり★お好みで水溶き片栗粉でとろみをつけても♪
https://cookpad.com/recipe/1007235
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