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パセリの炒めもの
by にだんバラ
パセリが大量にある時、これで消費できます。
コツ、ポイント
特にありません。
材料
(2~3人分)
パセリ
3カップ(ややギューと詰めたくらい)
人参(千切り)
半カップ
エリンギ
1本
サラダ油
少々
塩
少々
酒
少々
胡椒
少々
ニンニク
1片
このレシピの生い立ち
パセリが沢山あったので作りました。
1.
パセリは、手で葉を適当な大きさにちぎりる。(茎も刻んで入れてよい)
2.
人参・エリンギを千切りにする。
3.
暖めたフライパンに油をひき、人参・エリンギを炒め、油が周ったらパセリ・ニンニクも入れて炒める。
4.
調味料で調味し、皿に盛る。
https://cookpad.com/recipe/1007656
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