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圧力鍋で☆キャベツとベーコンのとろとろ煮
by ひろクォン
煮込んだキャベツって優しい味がして大好き♥ キャベツ1玉使いきりレシピです!
コツ、ポイント
ベーコンから出る味だけでもイケますが、味が足りないようでしたら塩・コショウで味の調整をして下さいね。
材料
(4~5人分)
キャベツ
1玉
玉ネギ
1~2個
ニンニク
2片~好きなだけ
ベーコン
4~5枚
料理酒
100cc
塩・コショウ
お好みで適量
このレシピの生い立ち
長谷川理恵さんの「野菜美人」という著書に白菜で載っていた料理法をアレンジしました。 キャベツが家にたくさんあったので、材料を置き換えて作ってみたらとってもおいしかった♫♬
1.
キャベツはくし切りしてスライスしたニンニクを挟み込む。 玉ネギはくし切り、ベーコンは長さを半分に切る。
2.
圧力鍋に材料を入れる。 キャベツの上にベーコンをのせ空いた所に玉ネギを入れて料理酒をそそぎ蓋をして10~15分加圧。
3.
自然に圧力が下がったら出来上がり♪ こんなにカサが減ってる~♪┌|∵|┘♪ お好みで塩・コショウをふって下さい。
https://cookpad.com/recipe/1008757
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