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特製タルタルソース
by runrun
海老フライ、カキフライ サーモンのムニエルなどの付け合せに最高★ パパ絶賛、我が家の定番タルタルソースです
コツ、ポイント
刻んだパセリを入れると彩りもきれいになります
材料
玉ねぎ
1/8個
ゆで卵
1個
刻んだピクルス
小さじ2
マヨネーズ
適量
塩
少々
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
魚介系のフライに合うようになんとなく作ってみたら大好評 それ以来、我が家の定番になりました
1.
玉ねぎはみじん切りして水にさらしておく
2.
ゆで卵は殻をむき、卵切りで1回切ったら、向きを変えてもう一度切って小鉢に入れ、スプーンなどでさらに細かくする
3.
1の水気を絞って、2に加える 刻んだピクルス、マヨネーズ、塩、こしょうも加えてよく混ぜ合わせる
https://cookpad.com/recipe/1008780
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