文字サイズ:
小
中
大
印刷する
離乳食後期★おやつ★かぼちゃと牛乳かん
by ケイコ先生
ほんのりかぼちゃと牛乳の甘みがやさしい、寒天デザートです。常温でもちゃんと固まっているので、冬でもお勧め。
コツ、ポイント
材料
(作りやすい量)
かぼちゃ
120gくらい
水
150cc
粉寒天
2g
牛乳(アレルギーなら豆乳でも)
150cc
砂糖
小さじ1~
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
かぼちゃ嫌いな息子にかぼちゃを食べてもらおうと試行錯誤。
1.
かぼちゃはチンしてつぶしておく。今回は皮も柔らかかったので皮ごとしました。
2.
水に粉寒天を溶かし、火にかける。沸騰したら、弱火で混ぜながら3分煮る。
3.
火をとめて、かぼちゃ、砂糖、塩、牛乳を入れて混ぜる。
4.
タッパーなどに入れて冷ます。下にかぼちゃが少し沈みますが、それはそれでおいしい。
5.
常温だとなめらかな羊羹の、冷やすとかぼちゃプリンのような口当たりに。 卵小麦なしなのでアレルギーのお子様にも。
6.
おいしいので母も一緒に食べています。
https://cookpad.com/recipe/1009070
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.