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市販もんで簡単折り込みシート♪
by yukarin55
パン作りにとっておきの簡単レシピ。基本の分量に市販のジャムやクリームを使えば色々な折り込みシートができます。
コツ、ポイント
レンジによっては、2の段階でこし餡状にならなければ10秒づつ調整してください。途中、分離したかな?とおもっても再びチンしたらちゃんとこし餡状になります♪今回はカシスジャムを使用しましたが、ピーナツクリームや他のジャムでもどうぞo(^-^o)
材料
(食パン1枚分のシート)
*小麦粉
大さじ3
*片栗粉
大さじ1
*水
50㏄
*ジャム類
50g
バター
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
簡単に市販ものを利用してやってみまたら、うまいこといったのでo(^-^o)(o^-^)o。基本を覚書として。
1.
*をダマがなくなるまでよくまぜてレンジで1分チン。取り出してよくまぜ30秒チン。
2.
1の段階でこし餡の固さになったらバターを加えてよくまぜラップにのせ、上からもう一枚かぶせる。
3.
2をシート状に薄く延ばし冷蔵庫へ保存。できあがり♪
4.
ラズベリ-ジャムで♪パン生地を2分割して、パン生地、シ-ト、生地の順にのせ、麺棒でゆっくり一体化させる。
https://cookpad.com/recipe/1009483
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