つくれぽ10人感謝!切り口からのぞくマーブル模様が可愛いベイクドタイプのチーズケーキです♪
コツ、ポイント
型は底が抜けるタイプを使用し、オーブンペーパーを敷いて下さい。チョコの味を強くしたいときは、ココアの代わりに板チョコを入れるといいと思います。生クリームは植物性を使いました。1/8切れで約290kcal。
このレシピの生い立ち
いつものベイクドチーズケーキを少しアレンジ。
1.
ボウルに常温にもどした(レンジ1分しても可)クリームチーズを入れてゴムべらで練る。砂糖を加えてなめらかに混ぜる。
2.
溶いた卵を少しずつ加え、泡だて器で混ぜる。ふるった薄力粉、レモン汁、生クリームを入れてさらに混ぜる。
4.
型に3の2種類の生地をおたま1杯ずつ交互に流し込む。竹串か菜箸でぐるっと円を2周書き、マーブルにする。
5.
180度に予熱したオーブンで40分焼く
。冷蔵庫で良く冷やしてから切り分ける。
https://cookpad.com/recipe/1010050
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