お通しにお弁当のおかずに!とっても分かりやすい分量です★
コツ、ポイント
★の材料はすべて同量だから増量も楽チン♪
1.
えのきは石づきの方2cmくらい切り落とし、にんじんは細長く切っておく。
2.
フライパンを熱し分量外の油を敷き、にんじんを炒めます。
3.
にんじんがしんなりしてきたら、えのきを炒めます。
4.
全体に油が絡んだら★の材料を入れ味見をし、薄かったら塩を入れ味をまとめます。そして水分がなくなるまで炒めたらできあがり。
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