気付くともりもりあっという間に食べてしまうピラフです。食べすぎないように気をつけてね!
コツ、ポイント
☆ピラフは炊きたてのご飯を使うとベタッとしてしまうので、冷ご飯をチンして水分を飛ばしたものを使ってください。☆炒める時は強火で一気に炒めてください。葉を炒める時に水気が出るので、しっかり飛ばしてから炒めるとパラリと仕上がります。
このレシピの生い立ち
栄養のある葉を美味しく食べたくて考えました。
1.
☆具材の準備
葉をみじん切りにする。冷飯をレンジでチンしておく。
2.
☆炒める
フライパンにバター・にんにく・葉を入れ水気がなくなるまで炒め、ご飯・残りの調味料を入れ強火で一気に炒める。
https://cookpad.com/recipe/1011028
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