やみつき!たまらない!何本でもたべれる、鳥の照り焼きです。
コツ、ポイント
お酢をつかうと、お肉も柔らかくなり、照りがきれいにできます。
煮詰めるとすっぱい臭いもなくなります。
このレシピの生い立ち
鳥肉の照り焼きが食べたくて・・・。
2.
深めのフライパンに◇を全部入れ、中火にかける。
3.
沸騰したら、しょうが、にんにんく、手羽先をいれ落としぶたをして中火で15分程度、煮こむ。
5.
煮詰まってくると、お酢の酸味がなくなり、照りがでてきます。
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