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煎茶と甘納豆で和な食パン☆
by ひれまま
煎茶パウダーと甘納豆を入れて和なパンに仕上げてみました。抹茶とは、また違った風味が出たと思います^^
コツ、ポイント
甘納豆の水洗いは省略可ですが、やった方が仕上がりがきれいです。 甘納豆を投入する時は1箇所にかたまらないように、なるべく散らすようにしていれると均一になります。苦味はありませんが、煎茶パウダーの分量は上限で10gまでが良いと思います。
材料
(1斤分)
強力粉
280g
ドライイースト
3g
砂糖
15g
塩
4g
スキムミルク
5g
バター
20g
牛乳
120ml
水
70ml
煎茶パウダー
10g
甘納豆(お好みのもの)
100g
■
●きなこクリーム きなこ5g 黒蜜10g コンデンスミルク10g
このレシピの生い立ち
抹茶のパンがあるなら煎茶はどうだろう?という素朴な疑問から生まれました^^
1.
甘納豆は水にさらしてまわりに付いている砂糖をとり、ざるにあげておきます。
2.
今回はミックスタイプの甘納豆を使いました。
3.
甘納豆以外の材料をHBに入れてスイッチ・オン! 具の投入合図で1の甘納豆を入れます。後は焼きあがるのを待つのみ!
4.
こんな感じです。
5.
*おまけのきなこクリーム きなこクリームの材料をよく混ぜます。 パンに塗って食べたら美味でした^^
https://cookpad.com/recipe/1011704
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