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アメリカ 切干大根と韓国海苔のおつまみ
by takako6262
試食のつもりが、美味しくてボールごと食べてしまった。低カロリーだから安心。ポン酢で食べてもいいです。
コツ、ポイント
韓国海苔は塩気があるので、キャベツを塩もみする必要なし。切干大根は水で戻す際洗うことになるので、特に洗う必要なし。国産品を使ってください。
材料
(二人分)
切干大根(国産)
1袋 (50グラム)
キャベツ
二枚
韓国海苔
二枚
しょう油
大匙1
みりん
大匙1
砂糖
小さじ1
七味唐辛子
適量
このレシピの生い立ち
空腹の時、カロリーが低くて満足感のあるものが食べたくて、自分で考えました。
1.
1.大きめのプラスチック保存容器の中で、切干にひたひたの水を注いで15分待つ。(お湯なら早くて熱湯消毒になる)
2.
2.切干の水を切り、手で良く絞る。キャベツを千切りにし、容器に入れる。韓国海苔をちぎって載せる。
3.
3.しょう油、みりん、砂糖を加えて全体を和える。食べる際に七味唐辛子を振る。
https://cookpad.com/recipe/1012776
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