コツ、ポイント
キャベツの量を少なくするとサラサラとしたスープになります。お好みで!
ハンドミキサーのかわりにミキサーでつぶすのもokです。
このレシピの生い立ち
キャベツが安かったので購入、消費の為作りました。
2.
鍋に水300ccを入れキャベツとコンソメを割って蓋をして中火で煮込む。
クレイジーソルトとこしょうを加える。
3.
別のフライパンにバターを入れ玉ねぎを炒め塩こしょう少々。
5.
やわらかくなったキャベツに炒めた玉ねぎとご飯を入れ弱火で5分煮込む。
6.
いったん火を止めてハンドミキサーで全体をつぶす。 牛乳を加え温め塩で味を整える。パセリと黒こしょうをふり出来上がり。
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