だまされたと思って、一度食べてみてください。大根の食感と甘みが意外と癖になる、おかず系カレーです。
このレシピの生い立ち
冬に余りがちな大根を、カレーに入れてみました。
2.
にんじんはラップに包み、レンジで1分チンする。
3.
フライパンで肉を炒め、色が変わったら、野菜も炒める。(必要なら、サラダ油大さじ1)
4.
ジャガイモの表面が透けてきたら、水を入れ、蓋をして煮込む。(途中アク抜きをする。)
5.
材料が柔らかくなったら、火を止めて、ルーを入れ、再び火にかける。
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