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見た目は なんとなくバームクーヘンのようですが和風な要素の方が大きい郷土菓子。 昔々はバターじゃなくサラダ油とかエゴマの油を使ったものでしょう・・ 私はバターが入った麦巻きが好きです。バリエーションは自分次第で楽しく焼ける所が良いと思う。