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巻かないロールキャベツ♪
by JIJImam
キャベツを湯がいてタネを巻いて・・・う~ん!時間がないときはこれで♪ キャベツをちぎってあるのでお箸でもいただけます。
コツ、ポイント
ハンバーグは買ってきたものでもOK♪ うちは一度に1~1.5㌔作って1個ずつ冷凍してあります。 すぐに解凍して使えるので便利ですよ。
材料
(4人分)
ハンバーグのタネ(ID812741)
4人分(今日は一人小さめ2個)
キャベツ
1/4個
人参
中1本
しめじ
1パック
エリンギ
中1本
玉葱
小1個
☆水
1カップ強
☆固形チキンブイヨン
1個
■
♪上からかけるソース
水
300~400cc
ブイヨン
少々
ケチャップ
大さじ3
砂糖
大さじ1
醤油
小さじ1
塩コショウ
少々
ビーフシチューのルー(固形でも顆粒でも)
大さじ2程度(これはなくてもOK)
このレシピの生い立ち
キャベツが半分しかなくてミンチを巻けなくて・・・重ねてみました。
1.
ハンバーグを焼く。 人参は乱切りにしてレンジで2~3分チンする。きのこは食べ易い大きさに分けておく。
2.
大きめの浅いお鍋に☆水と☆ブイヨンを入れて煮立たせ、洗ったキャベツ(半量)をちぎりながら敷く。
3.
②のキャベツの上に①のハンバーグと人参・きのこを乗せる。
4.
最後に残りのキャベツで蓋をするようにかぶせキャベツが柔らかくなるまで30分ほど煮込む。
5.
別鍋で♪の上からかけるソースを作る。
6.
④のキャベツがトロっと煮上がったらお皿に盛り⑤のソースをかけて黒こしょうを挽いてどうぞ♪ ソースはケチャップのみでも♪
https://cookpad.com/recipe/1014208
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