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卵とバター香る♪基本のパウンドケーキ☆ |
 1000人話題入りありがと♡しっとりふんわり、卵の味がするおいしいパウンドケーキです！ポイントは卵を少量ずついれること♪
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コツ、ポイント
卵を入れたらよ～く混ぜるのがポイント。粉を入れたらさっくりと。 これでおいしいパウンドケーキが出来ますよ^^♪ ※我が家では子供用にはバニラエッセンス。大人用にはブランデーやコアントローなどを入れています。ブランデー入りおすすめです◎
材料：
(１８センチパウンド型（百均のです）)
| 小麦粉 | １００グラム |
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| 砂糖 | １００グラム |
| 卵(Mサイズ) | ２個 |
| 無塩バター | ９０グラム |
| ベーキングパウダー | 小さじ１ |
| ※バニラエッセンス又は洋酒（お好みで） | |
| エッセンス数滴 洋酒大さじ１ | |
このレシピの生い立ち
配合同量の基本レシピです。バターだけちょこっと減らしました。
| 1. | 準備：卵は常温に。 バターも常温に（またはレンジ弱で１分少々加熱） 型にクックパーをしく。 粉は合わせてふるっておく。 | |
| 2. | バターを泡立て器で混ぜる。砂糖も入れクリーム状になるまでしゃかしゃか混ぜる。 |
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| 3. | 溶いておいた卵を少しずつ入れ、一生懸命混ぜる。分離してしまうので絶対少しずつで。５～６回に分けて入れクリーム状にします。 |
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| 4. | ◎オーブンを１８０度で余熱 エッセンスや洋酒を入れる方はここで入れよく混ぜる。 粉を入れゴムベラでさっくり混ぜる。 |
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| 5. | 型に入れ、トントンと落とし空気抜きをして１７０度で40～45分焼く。途中こげそうになったらホイルをのせましょう。 | |
| 6. | 焼いてから１2,3分後位（表面が軽く固まってきた頃）に包丁で真ん中に切り込みを入れるときれいに割れます。 |
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| 7. | 焼けたらすとんと落とし蒸気抜きをする。 型からはずしあら熱が取れたらラップでピッチリくるむ。 |
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| 8. | 2011/4/15 100人の方に作っていただき、2度目の話題入りすることが出来ました✿皆様ありがとうございます(^^♪ |
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| 9. | レシピID: 1109984 「超しっとり絶品パウンドケーキ♡ＢＰ不使用」しっとり好きの方試してみてね♪ |
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| 10. | バレンタインやプレゼント用にとお考えの方へ♪ ご家庭によりオーブンが違うので是非一度試しに作られることをお勧めします^^ | |
| 11. | 2018/11/4 3回目の話題入り！！ありがとう(^o^) 千人の方に作ってもらえて感激です。 ありがとうございます！ |
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