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卵とバター香る♪基本のパウンドケーキ☆ |
![]() 1000人話題入りありがと♡しっとりふんわり、卵の味がするおいしいパウンドケーキです!ポイントは卵を少量ずついれること♪
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卵を入れたらよ~く混ぜるのがポイント。粉を入れたらさっくりと。 これでおいしいパウンドケーキが出来ますよ^^♪ ※我が家では子供用にはバニラエッセンス。大人用にはブランデーやコアントローなどを入れています。ブランデー入りおすすめです◎
(18センチパウンド型(百均のです))
小麦粉 | 100グラム |
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砂糖 | 100グラム |
卵(Mサイズ) | 2個 |
無塩バター | 90グラム |
ベーキングパウダー | 小さじ1 |
※バニラエッセンス又は洋酒(お好みで) | |
エッセンス数滴 洋酒大さじ1 |
配合同量の基本レシピです。バターだけちょこっと減らしました。
1. | 準備:卵は常温に。 バターも常温に(またはレンジ弱で1分少々加熱) 型にクックパーをしく。 粉は合わせてふるっておく。 | |
2. | バターを泡立て器で混ぜる。砂糖も入れクリーム状になるまでしゃかしゃか混ぜる。 |
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3. | 溶いておいた卵を少しずつ入れ、一生懸命混ぜる。分離してしまうので絶対少しずつで。5~6回に分けて入れクリーム状にします。 |
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4. | ◎オーブンを180度で余熱 エッセンスや洋酒を入れる方はここで入れよく混ぜる。 粉を入れゴムベラでさっくり混ぜる。 |
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5. | 型に入れ、トントンと落とし空気抜きをして170度で40~45分焼く。途中こげそうになったらホイルをのせましょう。 | |
6. | 焼いてから12,3分後位(表面が軽く固まってきた頃)に包丁で真ん中に切り込みを入れるときれいに割れます。 |
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7. | 焼けたらすとんと落とし蒸気抜きをする。 型からはずしあら熱が取れたらラップでピッチリくるむ。 |
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8. | 2011/4/15 100人の方に作っていただき、2度目の話題入りすることが出来ました✿皆様ありがとうございます(^^♪ |
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9. | レシピID: 1109984 「超しっとり絶品パウンドケーキ♡BP不使用」しっとり好きの方試してみてね♪ |
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10. | バレンタインやプレゼント用にとお考えの方へ♪ ご家庭によりオーブンが違うので是非一度試しに作られることをお勧めします^^ | |
11. | 2018/11/4 3回目の話題入り!!ありがとう(^o^) 千人の方に作ってもらえて感激です。 ありがとうございます! |
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