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残り物カレーで簡単!カレーコロッケ❤
by こもりんあここ
残り物のチキンカレー(ID:904953)を使って、油で揚げないパン粉を使いヘルシーカレーコロッケを作りました^^
コツ、ポイント
残り物チキンカレー(ID:904953)には、玉ねぎがみじん切りで入っているのであえて、玉ねぎを入れませんでした。通常のカレーを使う場合は、玉ねぎをみじん切りにして炒め、マッシュしたじゃがいもに混ぜることをお勧めします。
材料
(6個分)
残り物のチキンカレー
大さじ3
じゃがいも
中4個くらい
■
■コロッケのころも
薄力粉
適量
溶き卵
MSサイズ2個
揚げずにフライのパン粉
1袋
このレシピの生い立ち
新ママりんさんの「夢ででてきた!?美味しい簡単チキンカレー」(ID:904953)が微妙に残ってしまったので、この美味しいカレーをアレンジさせてもらって作りました。
1.
じゃがいもを茹でてマッシュし、残り物のカレーを入れてよく混ぜ、コロッケの形にし、薄力粉を充分につける。
2.
②を溶き卵につけて、揚げずにフライのパン粉を充分につける。
3.
オーブンの鉄板に、クッキングシートを敷いて、②を並べる。
4.
オーブン210~250℃、10分~15分で予熱して、焼きあげて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1014864
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