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ぷちぷち♡明太豆腐♥
by うめもどき
H25.12.29お陰さまで2回目の話題入りしました♪作ってくれた皆さんどうも有難う♪ピリッと大人味で体もポカポカ~
コツ、ポイント
H23.1.12レシピ変更しました♪
材料
(4人分)
絹豆腐
1丁(300~350g)
明太子
1腹
小ネギ
適量
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1
下茹での水
300cc
煮込み用
150cc
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
湯豆腐もいいけど パンチが欲しいな?と思い冷蔵庫の中に あった明太子をつかい 作ってみました~ ピンクと白で見た目もGood★
1.
豆腐を食べやすい 大きさに切り、 鍋に下茹での水(300cc)と塩をいれ、 沸騰させる。
2.
沸騰した鍋に、 豆腐をいれ、 30秒~1分 ゆでる。
3.
豆腐をザルに上げ、 水気を切る。 フライパンに、煮込み用の 水 (150cc)と、鶏ガラスープの素を入れる。
4.
フライパンを、中火にし、ふつふつ してきたら、開いた明太子と豆腐を 入れる。
5.
豆腐が、おどってきたら火を弱火にし、水溶き片栗粉をまわしいれ、刻んだ小ネギを 散らして 出来上がり★
6.
H24.2.27 ピックアップレシピに掲載されました ご覧になってくれた皆様に感謝☆ つくれぽも沢山届きました♬ 有難う
7.
ともぴろりんさんが えのきを加えて作ってくれました~♬ 有難う☆
8.
Zuki子さんが 青梗菜を加えて作ってくれました~♫ 有難う☆
9.
キラー☆スノーさんが水菜を入れて作ってくれました♬ 有難う☆
10.
えみちゃんが 出来立てホヤホヤ湯気も一緒に届けてくれました~♬ 有難う☆
11.
空ママちゃんが お子さんも食べやすいようにタラコで作ってくれました~♪ 有難う☆
https://cookpad.com/recipe/1015370
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