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ひじきと人参のきな粉白和え
by ちゃんゆぅ
火を使わないで出来る簡単なきな粉風味の白和えです。
コツ、ポイント
豆腐のレンジ加熱は水切りのためです。
材料
(4人分)
芽ひじき
10g
人参
5cm
豆腐
2/1丁
○砂糖・しょうゆ
各大さじ1
○きな粉
大さじ2
塩
少々
このレシピの生い立ち
お正月に余ったきな粉の有効利用。
1.
ひじきをぬるま湯で5分ほど戻して水気を切る。人参は千切り。豆腐と人参をレンジで1分30秒加熱し、豆腐の水切りをする。
2.
1と○をあわせてよく混ぜ、塩で味を整えたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1015629
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