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豚肉の中華風炒め・ズッキーニ入り
by よたわん
巨大ズッキーニ消費メニュー…。八宝菜風の味付けに仕上げました。でも写真を見たらズッキーニがほとんど写ってないかも…(;_;)
コツ、ポイント
材料
(4人分)
豚バラ肉
150g
ズッキーニ
1/2本
エリンギ
2本
人参
1/3本
もやし
1/2袋
いんげん
少々
お湯
1カップ
中華スープの素
小S1
酒
大S1
しょうゆ
大S1
砂糖
少S1
塩コショウ
少々
水溶き片栗粉
適量
オイスターソース
適量
ごま油
適量
チューブ入りおろしにんにく・しょうが
1センチくらいずつ
このレシピの生い立ち
とにかく巨大ズッキーニをなんとか食べないとと思って…。息子は中華丼風にして食べました。
1.
豚バラ肉・その他の材料はは食べやすい大きさに切ります。
2.
フライパンにごま油を入れて豚肉・おろしにんにく・しょうがを炒めます。火がとおったらその他の材料を入れて炒めます。
3.
お湯・中華スープの素・酒・砂糖・しょう油を入れて塩コショウをし、オイスターソース少々で風味をつけます。
4.
水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/101585
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