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豚肉のトマトソース煮
by ゆきちょん
ニンニクの風味が効いた人気の一品!
コツ、ポイント
材料
(4人分)
豚ロース
4枚
にんにく
大一片
■
小麦粉
酒
1/4カップ
みりん
1/2カップ
醤油
大2
ケチャップ
大3
塩
少々
このレシピの生い立ち
1.
豚ロース肉は、筋を切り小麦粉をまぶしてフライパンでよく焼く。
2.
お肉が焼けたら、一度水を通して油落としをしフライパンから出す。
3.
フライパンの中にトマトソース(酒・みりん・醤油・ケチャップ・塩)を入れて煮立たせ、おろしニンニクを入れる。ソースの中に豚肉を戻し、ソースをからめて煮る。
https://cookpad.com/recipe/10158
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