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離乳食中期☆ベビのおうどん
by nwhite
お野菜たくさん摂れます。うちの子はいつも山盛り完食です♪小分けにして冷凍もできます☆
コツ、ポイント
【5】で、もし水分がなくなるようでしたら、水足して下さい。うどんなら、茹で時間長めで。小分けにして冷凍する場合、2週間以内を目安にお食べ下さい。
材料
(5食分)
そうめん(細うどん)
1束(一人前)
豚肉
1枚(ももスライス赤身を使用)
人参
3センチ
大根
3センチ
白菜
葉を1枚分
ブロッコリー
穂先を1房
■
《仕上げ》
塩
一つまみ
醤油
小匙1/2
このレシピの生い立ち
うちの子、ベビーフードのうどんでは賄えない量を食べます。(^-^;手作りは最高ですよね♪
1.
そうめんを規定茹で時間を気にせず、さっと茹でる。茹でている間に、人参と大根を5mm角に切る。
2.
フードプロセッサーに白菜、豚肉、ブロッコリーを入れ、みじん切りにする。フードプロセッサーが無ければ、包丁で細かく切る。
3.
茹でたそうめんを1センチ幅に切る。
4.
すべての材料を鍋に入れ、材料から5センチ位上に被る量の水を入れ、中火にかける。
5.
沸騰したらアクを取り、弱火にして10分茹でる。
6.
仕上げに、塩と醤油を入れ出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/1016485
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