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あと一品!という時に☆こんにゃく田楽♪
by マダム牛飼い
こんにゃくがあれば簡単にできる、困った時のお助けおかずです(^^)
コツ、ポイント
ふろふき大根にもとてもよく合う味噌ダレです。
材料
(4人分)
こんにゃく
1枚
だし昆布
5cm
水
300cc
■
【味噌ダレ】
◎みそ・砂糖
各大さじ1
◎しょうゆ・酒・みりん
各小さじ1
このレシピの生い立ち
知人の紹介で、おいしい味噌ダレに出会いました(*^^*)
1.
こんにゃくは、さっと洗って両面に格子状に切り目を入れ、一口大に切る。
2.
小鍋に昆布とこんにゃく、水を入れて中火にかけ、煮立ってからやや弱火にして10分煮る。その間に◎を混ぜ合わせておく。
3.
器に盛り、こんにゃくが温かいうちに味噌ダレをかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/1016508
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