アメリカちっくなマフィン。けど、バターも入らずカロリー低めにも作れます。そうすれば、1つ110カロリーで、fatは1gだよ。
コツ、ポイント
ブルーベリーに限らず、いろいろなフルーツでも試して下さいね。
このレシピの生い立ち
マフィン大好き、けどカロリーが、、、ということで
1.
全粒粉、ふすま、砂糖、重曹、ベーキングパウダーをボールに入れてよく混ぜ、ヨーグルト、卵、あればバニラエッセンスを数滴加えて、しっとりとするまで混ぜる。そしてブルーベリーを加える。
2.
マフィンの型に軽くオイルを塗るか、市販のカップ紙の3/4まで入れて、180℃のオーブンで約16分。
3.
焼けたらオーブンから出して、5分ほど置いてから型からかずしてください。
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