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簡単!カルシウムも摂れるほうれん草白和え
by モモコン
子供達が大好きなシラスをたっぷり乗せて、小さい子供でも喜んで食べれる白和えを作ってみました。 離乳食の軟飯に混ぜても♪
コツ、ポイント
絹ごし豆腐がなければ木綿豆腐でも。 我が家の子供は絹ごし豆腐の滑らかな衣のほうが好きなようです。 豆腐嫌いな息子のために、お豆腐少な目の白和えレシピになっています。 お好きな方はたっぷり使ってどうぞ~。
材料
(4人分)
ほうれん草
1袋
絹ごし豆腐
150gくらい
シラス
好きなだけ
■
調味料
砂糖
大1
味噌
小2
醤油
小1
白すりゴマ
大2
このレシピの生い立ち
息子が幼稚園の給食で苦手な白和えを食べれた!と言うので自宅でも作ってみました。息子の大好きなシラスも乗せて食べやすくカルシウムUP!
1.
豆腐は耐熱器に入れてレンジで1分半ほど加熱し冷ましておく。 ほうれん草は湯がいて食べやすい大きさに切り、水気を絞る。
2.
ボールに調味料の材料を合わせ、水気を切った豆腐を崩し入れて滑らかになるまで混ぜ合わせ、和え衣を作る。
3.
ほうれん草とシラスを加えて、さっと混ぜ合わせ、器に盛り付ける。
4.
白和えの上にもシラスを乗せてあげると、シラス好きの子供達の箸が進みそう♪♪
5.
2010/02/22にピックアップレシピに選ばれ、翌日つくれぽ10人頂きました。作ってくださるみなさんありがとう!
https://cookpad.com/recipe/1017051
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